江永喷鼻芋做为本地保守招牌农产物，种植汗青积厚流光，其圆润的外形、浓重的芋喷鼻、细腻的口感，正在市场上享有极高的佳誉和出名度，还成功入选了“2024年全国保供产物”。自1月份以来，喷鼻芋市场价钱持续攀升，引得浩繁客商纷纷上门收购。
近年来，江永县充实阐扬地区劣势，高度注沉喷鼻芋财产成长，持续优化财产布局，鼎力推进喷鼻芋全财产链成长，把喷鼻芋成长纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程，持续正在喷鼻芋深加工方面发力，提拔喷鼻芋的附加值。当前，江永喷鼻芋种植面积不变正在6。8万亩摆布，年总产量13万吨，总产值12亿元；培育强大了13家喷鼻芋加工企业，年加工喷鼻芋5万吨，完成喷鼻芋发卖额8亿元以上、出口额达3亿元。帮农增收的从导财产之一。（谢文彬）。
喷鼻芋的丰收不只给种植户带来了间接经济效益，正在种植、管护、采收过程中还为附近村平易近拓宽了增收渠道，供给就近务工的机遇，让他们正在“口”就能实现就业增收，奔向富“芋”。
正在千家峒瑶族乡山口村的喷鼻芋种植里，工人们正忙着挖芋头、砍茎叶、拆筐、搬运，纷歧会儿，个大体圆的喷鼻芋便堆满田间地垄，一旁的小货车则正在田间来回穿越，将拆好的喷鼻芋运到存储仓库，据种植户欧阳平芝引见，因为田间管护优良，农技办事到位，喷鼻芋产量较客岁有了显著提高，质量也十分优秀。
时下，湖南省江永县数万亩喷鼻芋喜获丰收。一辆辆卡车满载刚从田间地头里挖出的新颖喷鼻芋，运往全国各地以及粤港澳大湾区的市场发卖。这里的“喷鼻芋”以个大、形美、味喷鼻、口感好的特点深受各地客商青睐。
喷鼻芋种植户欧阳平芝说：“本年我种了100多亩的喷鼻芋，质量好，个头又大，曾经都被老板订货了，价钱有3块多钱一斤，销不愁，价钱又好，是一个丰收年。”。
